Il grasso è uno dei nemici di chi segue piani alimentari poco ottimizzati o completamente disordinati che, uniti a una scarsa attività fisica o ad attività lavorative sedentarie portano veramente ad un accumulo di lipidi. Molti sono soliti assumere integratori alimentari credendo che siano i sostituti di pasti o possano aiutare sensibilmente il dimagrimento. In realtà una dieta poco equilibrata non fa altro che generare scompensi a livello fisico: piani alimentari poveri di grassi portano a malnutrizione e fatica cronica e questi disordini alimentari causano un ingrassamento per davvero. Inoltre c’è da dire che l’accumulo lipidico può essere anche “intramuscolare” che è quello migliore per essere convertito in energia durante gli allenamenti degli sportivi. Per quanto riguarda il piano dietetico ottimale da seguire il corpo umano è predisposto per cibi a basso indice glicemico e quindi alcuni studiosi sostengono che la dieta ottimale sia simile a quella dei nostri antenati di migliaia di anni fa che privilegiavano “cibi primari” come frutta secca, semi e uova. In realtà la verità sta nel mezzo perché per mantenere la linea è sufficiente mangiare in maniera equilibrata e fare un minimo di attività fisica giornaliera che consenta di bruciare i grassi superflui e convertirli in massa muscolare.
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